Pánev NEREZ 24 cm

Kompletní specifikace

Profesionální indukční pánev z nerezové oceli, průměr 24 cm a objem 2,3 litru.
Je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou pánví z tohoto typu oceli je tepelná vodivost až o 30% vyšší ve srovnání se standardními pánvemi z oceli 304.
Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působení organických kyselin a detergentů. Proto jsou vhodné do myčky nádobí a odolné vůči intenzivnímu mytí.
Důležité je, že pánve vyrobené z oceli typu 21/0 neobsahují mangan a nikl, škodlivé pro lidské zdraví.
Speciální konstrukce dna pánve rozděluje teplo rovnoměrně po celém spodním povrchu, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se přímo promítá do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře. Toto řešení také snižuje riziko připálení jídla.
Speciální vložka feromagnetická ve spodní části umožňuje použít YATO pánve na jakýkoliv typ sporáku:

elektrický
indukční
plynový
sklokeramický

Boční stěny pánve jsou vyrobeny z hrubé oceli, která udržuje teplotu delší než standardní ocelový nádobí 304. Pánve YATO mají extrémně pevné a netopícím, pevně uchyceny rukojeti. To zaručuje bezpečnost a dlouhodobou životnost.
Technická data: 

tloušťka dna: 5,6 mm
tloušťka stěny: 0,8 mm
materiál: nerezová ocel 21/0
objem: 2,3 l
průměr: 240 mm
výška: 50 mm

Obsah balení:

1 x pánev

Zboží zařazeno v kategoriích